荔枝，自古被视为果中之珍品，永春县岵山乡盛产的乌叶荔枝更以色、香、味俱佳名闻遐迩。岵山荔枝种植历史悠久。宋代大政治家、书法家蔡襄出任泉州太守时，曾到永春第一名山——乐山的“圣泉”为民祈雨。时值大小暑时节，永春乡民采摘一串串红艳艳的乌叶荔枝请他品尝。生长在荔乡兴化府的蔡太守，尝到乌叶荔枝，觉得其味较之兴化荔枝尤佳，且籽核比花生米还要细小(即所谓焦核)。他又看到乌叶荔枝的树冠也比兴化名种“状元红”高大浓绿，不禁拍手叫好，连声称赞。以后，蔡襄就把永春乌叶荔枝列为名种，载入他写的《荔枝谱》专著中。
　　岵山乌叶荔枝，皮薄核小(百分之九十五是焦核)，肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口。它不仅称誉闽南，还闻名海外，许多永春籍的侨胞和港澳同胞常择荔香时节返回桑梓，品尝这风味独特的珍果。乌叶荔枝，含有丰富的营养物质，除了鲜吃以外，还可以晒干、嗽酒、作药，或者加工成罐头。荔枝干是一种滋补的珍品，与桂圆干齐名，尤为产妇及老弱所者喜爱。荔枝花是很好的蜜源，荔树根和枝干可提炼成染料，尤以浸染渔网为佳；荔枝树干木质坚实，纹理细腻，是制造家俱和雕刻偶像的好材料。
　　岵山荔棱具有许多特点：生长快，几年就可以结果。寿命长，数百年的老树仍然能结果。单产高，有些树一棵就可以收上千斤。
　　岵山荔枝的这些优点，同它的得天独厚的地理气候条件有关。岵山地处亚热带，中部属山问盆地，小岵溪穿流其中，年平均温度20.4℃，年降雨量在l700毫米左右，土壤呈微酸性的沙质红壤地，十分适宜荔枝的生长。
　　解放后，岵山荔枝有很大发展，已成为晋江地区荔枝生产基地之一。乡里鼓励农民利用荒山坡地、房前屋后和路旁溪畔大种荔枝，谁种谁有。还建立苗圃，培育嫁接优良品种，并加强对果农进行防治病虫害、保花保果等栽培技术的辅导。全社现有荔枝6 O 0多亩，9000余株，1983年产荔枝4 5万多斤。过去，岵山荔枝仅销于闽南一带，现在已经出口到日本、港澳等国家和地区。